「新版 トップバリスタが教える エスプレッソ&コーヒー 」ダイジェスト動画

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エスプレッソとカプチーノアート

このDVDでやっと自分の納得するエスプレッソを淹れることができました。フォームドミルクも全く問題なく作れるようになりました。でも情熱と練習です。使用機種:イソマックのヴィーナス、クニルのグラインダー。



エスプレッソ!エスプレッソ!

マリンバがフィーチャーされている「フライン・ハイ」が聴きたくて購入しました。(ちなみにマリンバがリードを取っている曲はこれのみです)
最初は「なんだ、サロンミュージックかいな」って思ったのですが、トラックが進むにつれて「世の中こんなにおしゃれな音楽が存在してたんだ」という驚きに変わりました。
コーヒータイムのBGMにうってつけです。



KIRKLAND エスプレッソコーヒー豆 907g(赤)100%アラビカ豆 ローステッドスターバックス社

もともと、コーヒーが好きで、ショップでも家でも飲んでいたので、この商品を見つけて、これは!!と思い、迷わず1-Click。とはいえ初めての注文の時はどんなのがくるのかどきどきでしたが、あけてびっくり
とにかくでかい!!多い!!(907gなので当たり前なのですが・・・)
早速、劣化しないように100円ショップで買ってきた大きいタッパー×2に分けて
豆のまま冷凍庫保存。あまったぶんから消費することに。
一緒にSaecoのエスプレッソメーカーとグラインダーを購入したので、うれしすぎてほぼ毎日エスプレッソorカフェモカ三昧でしたが、深めのローストでいかにもスタバって感じが好きな私はまったく飽きることなく、また今日発注してしまいました。すでに、定番になりつつあります。送料かかるけど、明らかにお得だし、風味はまさしくスタバ。(ってかそんなに舌自信ないけど・・でもおいしいのはホント!!)お得なことを考えれば、たまに本家のスタバのエスプレッソロースト以外の豆を買っても250g分は丸々ただみたいなものでしょ。スタバに限らずコーヒー好きにはたまりませんね。これからも、商品供給続けてくださいね。おねがいします。ってことで文句なしの★★★★★です!!



ラバッツァ エスプレッソ VP 250g(粉)

最近手に入れたエスプレッソマシーンに合う豆を探すためこの豆を買いました。

好みもあると思いますが、酸味が強すぎて
残念ながらうちのマシーンには合いませんでした。

試しにペーパードリップで淹れてみると、
深いこくと程よい酸味でとても美味しかったです。



[クロックス] Crocs Huarache Flat W

素足ではくとよくフィットし、足裏のクッション性もよく歩きやすいため大活躍しました。
赤系がなかったので茶系にしましたが、服を選ばず良いです



「新版 トップバリスタが教える エスプレッソ&コーヒー 」ダイジェスト動画


書籍「新版 トップバリスタが教える エスプレッソ&コーヒー」に付属しているDVDのダイジェスト版です。これまで写真では伝わりにくかったお湯の注ぎ具合といった淹れ方のコツなどが、映像でよくわかります。ラテアートは、微細な動きもつぶさにわかるハイスピードカメラで撮影。監修はジャパンバリスタチャンピオンシップで優勝、ジ...
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